Как сделать нитритную соль в
Соль нитритная
Зачем пробовать получить дома тоже самое "какашково", которое вы можете купить в любом магазине? Станислав, понятие "hand made" - сделано своими руками - приносит удовольствие, близкое к половому. Ну, не знаю. Мне кажется, своими руками можно и хорошие вещи делать: Хотя, Мне сложно судить. В отношении - конкретно - домашней колбасы удовольствие - реализованная полезность.
Все товары Колбасная оболочка Все для изготовления колбас Приправы Самому собрать колбасу Информация. Нитритная соль Главная Новости Емколбаски Многие люди, решившие сделать колбасу дома , сталкиваются с вопросом - где купить в розницу селитру или нитритную соль. Нитрит или нитрат натрия , конечно являются ядовитыми веществами, но как говорил Авиценна - "в малых дозах яды бывают лекарством". Вот и в нашем случае, при изготовлении домашней колбасы без нитрита натрия никак не обойтись, если мы хотим сделать безопасную, вкусную и красивую домашнюю колбасу или сосиски.
Нитритная соль в колбасе: безопасно или стоит задуматься?
Очень часто люди ищут в интернете "Купить нитритную соль" или "купить пеклосоль" или "селитра пищевая" или "нитратная соль". Очень многие люди сейчас хотят питаться здоровой пищей. Все больше людей самостоятельно изготавливают дома пиво, вина, молочные продуты - сыры, йогурты, ферментируют чай и делать колбасу дома- сейчас стало не только модно, но и уже необходимо для здоровья. Ведь "достижения" пищевой химии в нашей стране идут только в одном ключе - как заменить дорогостоящее сырье и получить максимум прибыли. Этот закон капитала вечен, и всегда будут честные производители и те, кто пытается заработать на здоровье своих покупателей.
